Publikationer
Visa varukorg-
2015 - Rapport om Sveriges kontroll i livsmedelskedjan, 2014
Publikationstyp : RapportÄmne : LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2015 -
2015 - Sammanställning: enkät om livsmedelsbrott
Publikationstyp : RapportÄmne : LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2015 -
2015 nr 09 - Revision av Sveriges livsmedelskontroll 2014
Publikationstyp : RapportÄmne : LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2015 -
2016 - Resultatsammanställning Kartläggning av Sveriges kommuner gällande skolmaten i grundskolan
Publikationstyp : RapportÄmne : Skola, Offentliga måltiderUtgivningsår : 2016 -
2015 nr 21 - Barnens miljöhälsoenkät Konsumtion av fisk bland barn i Sverige 2011 och förändringar sedan 2003
Publikationstyp : RapportÄmne : Barn, MatvanorUtgivningsår : 2015 -
2016 nr 02 - Litteraturstudie av miljöpåverkan från konventionellt och ekologiskt producerade livsmedel
Publikationstyp : RapportÄmne : Miljö och matsvinnUtgivningsår : 2016 -
2016 nr 09 - Socioekonomiska skillnader i matvanor i Sverige
Publikationstyp : RapportÄmne : MatvanorUtgivningsår : 2016 -
2016 nr 16 - Kontroll av Listeria monocytogenes i omgivningsmiljön på chark och fiskanläggningar
Publikationstyp : RapportÄmne : Livsmedelskontroll, Smittskydd och hygienUtgivningsår : 2016 -
2016 nr 19 - Kontroll av bekämpningsmedelsrester i livsmedel 2015
Publikationstyp : RapportÄmne : Livsmedelskontroll, Oönskade ämnenUtgivningsår : 2016 -
2016 nr 03 - Grönsaker, svamp och frukt - analys av näringsämnen
Publikationstyp : RapportÄmne : NäringsämnenUtgivningsår : 2016 -
Fallstudie råvarubrist Botnia fisk
På tisdagen den 19 april togs prover för Cryptosporidium ut på både råvattnet och renvattnet från vattenverket Abborren. För Botnia Fisk, som inte hade någon plan B för sin vattenförsörjning...Publikationstyp : RapportÄmne : KrisberedskapUtgivningsår : 1 -
2011 nr 02 - Kosttillskott som säljs via Internet - en studie av hur kraven i lagstiftningen uppfylls
Publikationstyp : RapportÄmne : MärkningUtgivningsår : 2011 -
2011 nr 30 - Kommuners och Livsmedelsverkets rapportering av livsmedelskontrollen 2010
Publikationstyp : RapportÄmne : LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2011 -
PM 2024 - Revision av den offentliga livsmedelskontrollen 2023
Den offentliga livsmedelskontrollen ska kontrollera att livsmedelsaktörer uppfyller lagstiftningens krav så att livsmedel är säkra, att konsumenter inte vilseleds och att fri rörlighet av li...Publikationstyp : PMÄmne : Livsmedelskontroll, Om LivsmedelsverketUtgivningsår : 2024 -
L 2021 nr 26 - Vad tycker konsumenter om salt?
Ett för högt intag av salt är en av de största riskfaktorerna för ohälsa kopplat till våra matvanor både globalt och i Sverige. Att följa konsumenters kunskap och beteende avseende salt bedö...Publikationstyp : RapportÄmne : MatvanorUtgivningsår : 2021 -
2021 - Bäst före – ofta bra efter, konsumentundersökning hösten 2021
Syftet med märkningen Bäst före-ofta bra efter är att förtydliga att många produkter faktiskt håller längre än bäst före-datumet. Genom att förtydliga för konsumenterna att produkterna vid ...Publikationstyp : RapportÄmne : Undersökningar, Miljö och matsvinnUtgivningsår : 2021 -
L 2021 nr 17 - Kunskapsunderlag med förslag på mål och indikatorer som styr mot miljömässigt-, socialt- och ekonomiskt hållbar livsmedelskonsumtion
Den här rapporten är ett kunskapsunderlag för arbetet med att ta fram mål och indikatorer för en mer hållbar livsmedelskonsumtion. En hållbar livsmedelskonsumtion ger på sikt förutsättninga...Publikationstyp : RapportÄmne : Miljö och matsvinnUtgivningsår : 2021 -
L 2021 nr 10 - Alkoholkonsumtion under graviditet, Riskhanteringsrapport
Denna riskhanteringsrapport beskriver Livsmedelsverket har hanterat risken med alkoholkonsumtion under graviditet. Livsmedelsverket ger råd till gravida för att minska risken för skador på f...Publikationstyp : RapportÄmne : Råd och rekommendationer, Gravid/ammandeUtgivningsår : 2021 -
L 2021 nr 25 - Risker med växtbaserade kosttillskott och örtteer under graviditet och amning
Syftet med denna rapport är att sammanställa en toxikologisk kunskapsöversikt som besvarar följande frågor från Livsmedelsverkets avdelning Hållbara matvanor om risker med växtbaserade kostt...Publikationstyp : RapportÄmne : Gravid/ammande, Oönskade ämnenUtgivningsår : 2021 -
L 2021 nr 13 - Säkra livsmedel i coronapandemin – Livsmedelsverkets hantering av SARS-CoV-2 i livsmedel 2020
Denna rapport beskriver hur Livsmedelsverket under 2020 har hanterat den möjliga risken med att konsumera livsmedel och dricksvatten som kan ha varit i kontakt med coronaviruset SARS-CoV-2, ...Publikationstyp : RapportÄmne : Oönskade ämnen, Smittskydd och hygienUtgivningsår : 2021 -
Nyckelhålet, turkiska
Information om nyckelhålet på turkiska.Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Matvanor, Andra språkUtgivningsår : 2010 -
2010 nr 13 - Kontroll av restsubstanser i levande djur och animaliska livsmedel - Resultat 2009
Publikationstyp : RapportÄmne : Oönskade ämnen, LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2010 -
Nyckelhålet, danska
Information om nyckelhålet på danska.Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Matvanor, Andra språkUtgivningsår : 2010 -
2010 nr 11 - Rapportering av dricksvattenkontrollen 2009 Kontrollmyndigheternas rapportering av dricksvattenkontrollen
Publikationstyp : RapportÄmne : DricksvattenUtgivningsår : 2010 -
2010 nr 14 - Metaller i fisk i Sverige - Sammanställning av analysdata 2001-2005
Publikationstyp : RapportÄmne : Oönskade ämnenUtgivningsår : 2010 -
2010 nr 02 - Fullkorn, bönor och ägg - analys av näringsämnen
Publikationstyp : RapportÄmne : NäringsämnenUtgivningsår : 2010 -
2010 - Rapporterade misstänkta matförgiftningar 2009
Publikationstyp : RapportÄmne : Smittskydd och hygienUtgivningsår : 2010 -
2010 nr 07 del 1 - The Swedish Monitoring of Pesticide Residues in Food of Plant Origin: 2008
Publikationstyp : RapportÄmne : Andra språk, Oönskade ämnenUtgivningsår : 2010 -
2016 nr 11 - Litteraturgenomgång Barns matvanor ur ett sensoriskt och pedagogiskt perspektiv
Publikationstyp : RapportÄmne : BarnUtgivningsår : 2016 -
Livsmedelsverket 50 år - festskrift
Livsmedelsverket idag är ett resultat av 50 års arbete av hängivna, kunniga och ansvarsfulla medarbetare. Vi som arbetar här nu bygger vidare på de fantastiska insatser som gjorts under de f...Publikationstyp : FaktaskriftÄmne : Om LivsmedelsverketUtgivningsår : 2022 -
Dricksvatten från små dricksvattenanläggningar för privat bruk
Publikationstyp : FaktaskriftÄmne : DricksvattenUtgivningsår : 2022 -
Guide för planering av nödvattenförsörjning
Öka krismedvetandet och börja planera! I Sverige har det länge varit självklart att ha tillgång till dricksvatten för alla behov. Verkligheten kommer ikapp först vid allvarliga störningar. ...Publikationstyp : Handbok/VerktygÄmne : Krisberedskap, DricksvattenUtgivningsår : 2017 -
Handbok för minskat matsvinn – för verksamheter inom vård, skola och omsorg
Handboken för minskat matsvinn är ett praktiskt verktyg som visar hur offentliga kök kan minska matsvinnet genom enkla åtgärder och förändrade rutiner. Den är till för dig som är kock, köks...Publikationstyp : Handbok/VerktygÄmne : Miljö och matsvinn, Offentliga måltiderUtgivningsår : 2020 -
Produktion och hantering av livsmedel vid nedfall av radioaktiva ämnen
Denna bok är ett kunskapsunderlag för arbetet med att skapa och upprätthålla beredskap för att kunna hantera konsekvenserna av en kärnkraftsolycka. Boken är också ett verktyg som i vissa del...Publikationstyp : Handbok/VerktygÄmne : Krisberedskap, Oönskade ämnenUtgivningsår : 2020 -
Stödmaterial vid ansökan om skyddad beteckning
Syftet med det här materialet är att underlätta för dig som vill ansöka om en skyddad ursprungsbeteckning (SUB) eller skyddad geografisk beteckning (SGB) för livsmedel och jordbruksprodukter...Publikationstyp : Handbok/VerktygÄmne : Stöd till företagUtgivningsår : 2021 -
Portionsguiden
Publikationstyp : Handbok/VerktygÄmne : Matvanor, Råd och rekommendationerUtgivningsår : 2010 -
Portionsguiden - stort anteckningshäfte A5
Arbetsmaterial till Portionsguiden.Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : MatvanorUtgivningsår : 2010 -
Professionella samtal - verktyg för effektiv kontroll
Uppdraget att utföra offentlig kontroll innebär möten med många olika människor och man hamnar kontinuerligt i nya möten med olika förutsättningar. Ett professionellt förhållningssätt bör va...Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Stöd till företagUtgivningsår : 2012 -
Livsmedelsverkets årsredovisning 2017
Publikationstyp : ÅrsredovisningÄmne : Om LivsmedelsverketUtgivningsår : 2018 -
Livsmedelsverkets årsredovisning 2023
Publikationstyp : ÅrsredovisningÄmne : Om LivsmedelsverketUtgivningsår : 2024 -
Vägledning för prioritering av fällningskemikalier inom dricksvattenproduktion och avloppsrening
”Vägledning för prioritering av fällningskemikalier inom dricksvattenproduktion och avloppsrening” bidrar till stärkt beredskap inom dricksvattenområdet. Vägledningen har tagits fram som st...Publikationstyp : VägledningÄmne : Dricksvatten, KrisberedskapUtgivningsår : 2021 -
Faktablad - Kokning av dricksvatten
När det finns misstanke om att kranvattnet innehåller bakterier, virus eller parasiter som kan göra dig sjuk rekommenderar din kommun att vattnet ska kokas innan det kan drickas eller använd...Publikationstyp : FaktabladÄmne : Dricksvatten, Smittskydd och hygienUtgivningsår : 2022 -
-
Råd om mat till dig som ammar - 6 språk
Det är få saker som förändrar livet så mycket som att bli förälder. Många rutiner vänds upp och ner när du får ett litet barn att ta hänsyn till, och dina egna behov kommer lätt i andra hand...Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Gravid/ammande, Andra språkUtgivningsår : 2014 -
NNR - Nordiska näringsrekommendationer 2012
Den femte upplagan av Nordiska näringsrekommendationer, NNR 2012, har tagits fram av en arbetsgrupp som utsetts av den Nordiska arbetsgruppen för kosthållning, mat och toxikologi (NKMT) unde...Publikationstyp : BroschyrÄmne : Råd och rekommendationer, NäringsämnenUtgivningsår : 2013 -
Gravida - Råd om bra mat
Livsmedelsverkets råd om bra mat för gravida är till för att både den gravida och barnet i magen ska må bra! Råden finns på www.livsmedelsverket.se/gravid. Den här foldern ger en introdukti...Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Gravid/ammande, Råd och rekommendationerUtgivningsår : 2020 -
Ammande - Råd om bra mat
Livsmedelsverkets råd om bra mat för den som ammar sitt barn är till för att både den ammande och barnet ska må bra! Råden finns på www.livsmedelsverket.se/ammande. Den här foldern ger en i...Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Gravid/ammande, Råd och rekommendationerUtgivningsår : 2021 -
Vykort - Hitta ditt sätt, 100-pack
Hitta ditt sätt - att äta grönare, lagom mycket och röra på dig. Vill du ha en bild för digital visning kan du ladda ner den här: Råden på en minut - Hitta ditt sätt (mediaflow.com)Publikationstyp : VykortÄmne : Råd och rekommendationer, Offentliga måltiderUtgivningsår : 2023 -
Bäst före – bra efter?
Maten är ofta okej att äta efter bäst före-datum.Publikationstyp : VykortÄmne : Miljö och matsvinn, Råd och rekommendationerUtgivningsår : 2018 -
Beredskapshandbok för offentliga måltider
Offentliga måltider inom skola, vård och omsorg är viktiga för att sköra ska få den mat de behöver. Om det uppstår störningar i måltidsverksamheten behöver ett flertal personer agera skyndsa...Publikationstyp : Handbok/VerktygÄmne : Krisberedskap, Offentliga måltiderUtgivningsår : 2022 -
Livsmedelskontroll vid kris och höjd beredskap
Att arbeta med beredskap handlar om att planera för det värsta och samtidigt minimera både riskerna för att det ska hända och konsekvenserna om det inträffar. För att ta sig an uppgifterna b...Publikationstyp : Handbok/VerktygÄmne : LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2023 -
Handbok Dricksvattenrisker - Cyanotoxiner i dricksvatten
Cyanobakterier är mikroskopiska organismer som finns naturligt i ytvatten. Massförekomster av cyanobakterier kallas algblomningar. Cyanobakterier är kända för att producera så kallade cyanot...Publikationstyp : Handbok/VerktygÄmne : Oönskade ämnen, MikrobiologiUtgivningsår : 2018 -
Nyckelhålet, bosniska
Information om nyckelhålet på bosniska.Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Matvanor, Andra språkUtgivningsår : 2010 -
Nyckelhålet, engelska
Information om nyckelhålet på engelska.Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Matvanor, Andra språkUtgivningsår : 2010 -
Nyckelhålet, sorani
Information om nyckelhålet på sorani.Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Matvanor, Andra språkUtgivningsår : 2010 -
Faktablad kokning av dricksvatten, arabiska
Publikationstyp : FaktabladÄmne : Dricksvatten, Andra språkUtgivningsår : 2016 -
Faktablad kokning av dricksvatten, samiska
Publikationstyp : FaktabladÄmne : Dricksvatten, Andra språkUtgivningsår : 2016 -
Faktablad kokning av dricksvatten, somaliska
Publikationstyp : FaktabladÄmne : Dricksvatten, Andra språkUtgivningsår : 2016 -
2010 nr 10 - Rapportering av livsmedelskontrollen 2009 Kontrollmyndigheternas rapportering av livsmedelskontrollen
Publikationstyp : RapportÄmne : LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2010 -
2020 - Regeringsuppdrag - Utveckling av offentliga måltider 2017-2019
Livsmedelsverket har haft i uppdrag att inom ramen för Sveriges livsmedelsstrategi fortsätta arbetet med att utveckla och driva ett kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg.Publikationstyp : RapportÄmne : Regeringsuppdrag, Offentliga måltiderUtgivningsår : 2020